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2012年 06月 19日
24日のお散歩マルシェ
お天気気になりますね… 晴れ男、晴れ女 どうか門司港に。 今週のカフェアターブルは お散歩に向けての仕込み週間。 ジャム屋のまさみさん、笑 もりもり作ってます。 長野県からルバーブ第二弾が届きました。 甘酸っぱいお野菜ルバーブ。 今回は檸檬や生姜との組み合わせ…など。 ルバーブジンジャージャムは 私のピカイチ。 匙ですくうというより飲める勢い。 そして今日は お散歩より先に行う 木曜のキャンドルナイトに向けて まさみさんジャム仕込み。 黒胡椒ルバーブジャム。 これはローストビーフにかけるジャム ぴりり具合がさいこー。 限定で6ビンしか売ることはできないのです。 さて、早い者勝ち。 パテにかける ルバーブベリーは 女の子を感じさせる赤紫色。 写真撮るの忘れた… この長いフキのようなお野菜が コトコト煮込めばトロトロになるのです。 不思議ですね。
by remi-o
| 2012-06-19 23:37
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